Порода двойного (мясомолочного) назначения среди бурых.
Оригинальная бурая порода имеет примесь чужой крови не более 12,5 %. Эту породу разводят строго для нужд мясомолочного производства, уделяя особое внимание крепости и долголетию.
Оригинальная швейцарская бурая порода может содержаться везде, ее преимуществами являются особое долголетие, легкий нрав, крепость строения, непритязательность даже в тяжелых условиях, высокая производительность молока и мяса даже в тропических температурных условиях.